ワインの世界
日本のワイン
日本でもワインは生産されています。
国産ワイン
日本でもワインが作られている事は知っていると思いますが、日本で初めてワインが作られたのは明治維新の頃だと言われています。苗木をヨーロッパやアメリカなどから輸入してぶどう作りから始めたようです。しかし、あまり広まる事はなく、実際にワインが日本中に浸透したのは戦後になってからだと言われていますので、歴史的にはまだまだ浅いと言うのが分かると思います。
ワインの生産地
日本国内のワイン生産地は全国に広がっています。主な県として山梨県や長野県、山形県などが有名です。特に山梨県はワイナリーの数が他の地域と比べるとかなりあり、日本国内でワインとして有名な県として知られてきました。ぶどう自体は日本中で作られている為、ワイナリーとしては国内で数百社くらいあると言われています。
ワインの消費量
日本のワイン消費量は日本の食文化に馴染むまでにはかなりの月日があったようです。最初に広がりを見せたワインが甘みのあるワインで、滋養強壮飲料として広がりました。食事の時にワインを飲むと言うのは、東京オリンピックの頃からだと言われていますので、まだ歴史は浅い状態です。その後、何度かワインブームなどがあり、現在に至っています。成人の年間当たりの消費量は約２リットルくらいのようです。
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